La Serre de la Dignité
Tours
Les Maisons de la Dignité est une association à but non lucratif menant diverses actions d’aide aux travailleurs précaires en situation de mal logement à Tours.
Si l’axe principal de l’association est la construction et la gestion d’un lieu de vie acquis en 2022, une ferme hydroponique a en parallèle été conçue puis installée en 2021. La Serre de la Dignité est ainsi une ressource pour l’association en constituant à la fois une activité économique et un lieu d’insertion et de rencontres.
Au-delà de la production de végétaux variés (herbes aromatiques, légumes-feuille, légumes-fruits, fleurs comestibles…), la Serre de la Dignité propose diverses activités comme des visites guidées, des formations et ateliers pour les adultes et les enfants, des interventions de sensibilisation dans les collèges…
Végéto a eu l’honneur d’accompagner ce projet en 2020 sous forme de conseil, les porteurs de projet ayant déjà fourni un travail important en amont avec la rédaction d’un plan d’affaires et la détection du futur site de production. La prestation a consisté en termes de livrables en un amendement du plan d’affaires avec un compte-rendu détaillé comprenant calculs de dimensionnement, plans d’aménagement de la serre, enrichissement du compte de résultat prévisionnel, recommandations d’ordre général, et des échanges téléphoniques.
L’entreprise Terra Aquatica a ensuite poursuit l’accompagnement et la fourniture du matériel de culture.
L’équipe de bénévoles de la Serre de la Dignité a ensuite entrepris le chantier d’installation des systèmes hydroponiques, et la serre est depuis en production !
